12 Escargots de Bourgogne Label Rouge calibre très gros

12 Escargots de Bourgogne Label Rouge calibre très gros

Name: 12 Escargots de Bourgogne Label Rouge calibre très gros
Brand: Maison Thiriet
Price: 8.50 EUR

8,50€

Boîte de 129 g - Le kg 65,89€ - Réf. : 81026

Ces escargots de Bourgogne sauvages, calibre très gros, certifiés Label Rouge, sont ramassés à la main en zones naturelles contrôlées. Ils sont cuisinés au Chablis AOC** et garnis d'une farce au beurre extra-fin, ail et persil.

Dénomination de vente : Produit surgelé. 12 escargots de Bourgogne préparés à la Bourguignonne, calibre très gros

*Chez Thiriet, nous avons sélectionné l'espèce Helix pomatia Linné pour ses qualités gustatives supérieures

**Appellation d'Origine Contrôlée

Label Rouge : Signe officiel de qualité qui désigne des produits qui, par leurs conditions de production ou de fabrication, ont un niveau de qualité supérieur. Chaque étape de la production à la commercialisation est contrôlé par un organisme certificateur agréé par l’Institut National de l’Origine et de la qualité (INAO).

Côté cuisine

À réchauffer

Mode de préparation

Four à chaleur tournante

14 à 16 min

Préchauffez votre four à 180°C (Th 6). Arrangez les escargots encore surgelés dans le plateau aluminium de façon à ce que le beurre ne coule pas lors de la cuisson. Enfournez le plateau aluminium à mi-hauteur et laissez réchauffer pendant 14 à 16 minutes environ. Retirez dès l’ébullition de la farce et servez sans attendre.

Ingrédients

Chair d'escargot (mollusques) Helix pomatia Linné (origine Roumanie) 48,8%, beurre extra fin (lait) 41,2%, persil 5%, ail 3,9%, sel, eau, épices et plantes aromatiques, vin blanc Chablis AOC* 0,42%

*Appellation d'Origine Contrôlée

Présence éventuelle de céleri, crustacés, oeuf, poisson, gluten, soja

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

	Pour 100 g	Par portion de 129 g
Energie	1463 kJ 355 kcal	1887 kJ 458 kcal
Matières grasses	34 g	44 g
> dont acides gras saturés	24 g	31 g
Glucides	traces	0,5 g
> dont sucres	traces	traces
Fibres	0,8 g	1 g
Protéines	10 g	13 g
Sel	1,6 g	2,1 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.

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