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Une délicieuse recette de crème brûlée à base de crème fraîche et jaune d'oeuf à caraméliser et présentée en poterie culinaire.
Dénomination de vente : Produit surgelé. Préparation pour 2 crèmes brûlées, à la crème fraîche et à la vanille Bourbon de Madagascar, avec sachets de cassonade
*Tous les ingrédients ne sont pas d'origine France
Allumez le gril de votre four. Dès la sortie du congélateur, saupoudrez vos crèmes brûlées de cassonade. Lorsque le gril est bien rouge, enfournez vos crèmes brûlées au plus près des résistances. Pour obtenir une belle couleur dorée, laissez caraméliser pendant 2 minutes à 3 minutes 30.
Après caramélisation, vous pouvez déguster les crèmes brûlées tièdes en les plaçant 15 minutes environ à température ambiante ou, froides en les plaçant 15 minutes environ au réfrigérateur.
Crème fraîche (lait) (origine France) 34,4%, lait écrémé en poudre réhydraté (lait), jaune d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs) (origine France) 17,3%, sucre, lait écrémé en poudre (lait), extrait de vanille Bourbon de Madagascar 0,5%, adipate de diamidon acétylé, gélifiant : carraghénanes, dextrose.
Avec 2 sachets de cassonade (sucre roux).
Présence éventuelle de gluten, soja, fruits à coque
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. CONSERVATION à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 120 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1185 kJ 284 kcal |
1422 kJ 341 kcal |
| Matières grasses | 19 g | 23 g |
| > dont acides gras saturés | 10 g | 12 g |
| Glucides | 23 g | 27 g |
| > dont sucres | 18 g | 21 g |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 5,7 g | 6,8 g |
| Sel | 0,26 g | 0,31 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
