Spécialité du terroir, la saucisse de Morteau est élaborée à partir de viande de porc origine France certifiée IGP (Indication Géographique Protégée) fumée au bois de résineux, en boyau naturel et sans nitrite ajoutés. Avec une texture moelleuse et un arôme légèrement fumé, cette saucisse traditionnelle est facile à préparer et sera un parfait accompagnement pour des légumes et des pommes de terre.
Dénomination de vente : Produit congelé. Saucisse de Morteau cuite IGP* *Indication Géographique Protégée
Plongez la saucisse, encore congelée et hors de tout emballage dans une casserole d'eau froide pour que la saucisse soit en immersion. Mettez la casserole à feu vif jusqu'à frémissement de l'eau puis baissez à feu doux. Prolonger le réchauffage pendant 25 à 30 minutes minutes à petit frémissement.
Selon les spécificités de vos appareils, ajustez les temps de mise en œuvre conseillés.
Viande de porc (origine France), sel, épices et plante aromatique, ferments. Boyau naturel de porc
108g de viande de porc ont été mis en œuvre pour fabriquer 100g de produit fini.
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 250 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1197 kJ 289 kcal |
2992 kJ 722 kcal |
| Matières grasses | 25 g | 62 g |
| > dont acides gras saturés | 10 g | 25 g |
| Glucides | traces | traces |
| > dont sucres | traces | traces |
| Fibres | traces | traces |
| Protéines | 16 g | 40 g |
| Sel | 2,2 g | 5,5 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
