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Dégustez notre recette de la tourte à l'Alsacienne en format familial. Elle est composée de pâte brisée pur beurre, et garnie d'une farce à la viande de porc origine France sans nitrite ajouté marinée au Riesling AOC*, de champignons et d'échalotes. A accompagner d'une salade et vous serez en Alsace à coup sûr !
Dénomination de vente : Tourte à base de pâte brisée (45%) et d'une farce (54%) à la viande de porc et aux champignons de Paris élaborée avec du Riesling AOC*, cuite
Préchauffez votre four à 200°C (th6/7).
Déposez la tourte encore surgelée sans son moule, sur une plaque recouverte d'un papier cuisson. Enfournez à mi hauteur et faites réchauffer 40 min en recouvrant d'un papier aluminium à mi cuisson si la pâte brunit trop vite. Dégustez après réchauffage complet et chaud à cœur.
Cette tourte peut être servie en entrée ou en plat principal, accompagnée d'une salade verte avec des oignons émincés.
Viande de porc (origine France) 38%, farine de blé (gluten (blé)), beurre (lait) 10%, eau, champignon de Paris cuit 6%, Riesling AOC* 4%, chapelure (farine de blé (gluten (blé)), levure de boulangerie, sel), sel, œuf de poules élevées en plein air (oeufs), échalote, Cognac dénaturé (Cognac, sel, arôme naturel de poivre, colorant : caramel ordinaire), persil, épices et plantes aromatiques, arôme naturel.
*Appellation d'Origine Contrôlée
Présence éventuelle de céleri, crustacés, poisson, mollusques, moutarde, soja, fruits à coque
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.
| Pour 100 g | Par portion de 125 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1045 kJ 249 kcal |
1306 kJ 311 kcal |
| Matières grasses | 12 g | 14 g |
| > dont acides gras saturés | 6,9 g | 8,6 g |
| Glucides | 24 g | 30 g |
| > dont sucres | 0,6 g | 0,8 g |
| Fibres | 0,7 g | 0,9 g |
| Protéines | 12 g | 15 g |
| Sel | 1,2 g | 1,5 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
